พิซซ่า (Pizza) จากอิตาลี

พิซซ่า คืออาหารอิตาเลียนที่ครองใจคนทั่วโลกอย่างแท้จริง ต้นกำเนิดมาจากเมืองนาโปลี โดยเริ่มจากเป็นอาหารของชนชั้นแรงงานก่อนจะกลายเป็นสัญลักษณ์ของอิตาลีในที่สุด องค์ประกอบหลักคือแป้งบางนุ่มที่ผ่านการอบในเตาฟืนหรือเตาอบร้อนจัด ท็อปด้วยซอสมะเขือเทศเข้มข้น ชีส มอสซาเรลลา และวัตถุดิบอื่น ๆ ตามชอบ พิซซ่าคลาสสิกอย่าง Margherita (มารีเกริตา) ที่ใช้เพียงมะเขือเทศ มอสซาเรลลา และใบโหระพา เป็นตัวแทนของสีธงชาติอิตาลี (เขียว ขาว แดง) ปัจจุบันพิซซ่าถูกดัดแปลงและมีรูปแบบหลากหลายไปตามวัฒนธรรมท้องถิ่นของแต่ละประเทศ แต่หัวใจสำคัญยังคงอยู่ที่ความเรียบง่ายและรสชาติของวัตถุดิบคุณภาพดี เป็นเมนูที่สมบูรณ์แบบสำหรับทุกโอกาส ไม่ว่าจะทานคนเดียวหรือแบ่งปันกับเพื่อนฝูง พิซซ่าคือความอร่อยที่ไม่มีวันตาย และเป็นหนึ่งในอาหารที่มีคนรู้จักมากที่สุดในโลก เสน่ห์ของมันอยู่ที่ความลงตัวของแป้งกรอบนอกนุ่มใน กับซอสที่หอมหวานอมเปรี้ยว การได้ลิ้มลองพิซซ่าแท้ ๆ จากเตาถือเป็นประสบการณ์ที่นักชิมทุกคนต้องลอง ไม่ว่าคุณจะอยู่ที่ไหนในโลก คุณก็สามารถหาพิซซ่าที่ถูกปากได้อย่างไม่ยากเลย http://senky.net