ซูชิ (Sushi) จากญี่ปุ่น

ซูชิ คือศิลปะการทำอาหารที่ถ่ายทอดวัฒนธรรมญี่ปุ่นได้อย่างลึกซึ้ง หัวใจของซูชิคือ ข้าวญี่ปุ่น ที่ปรุงรสด้วยน้ำส้มสายชูและน้ำตาลอย่างพิถีพิถัน เสิร์ฟพร้อมกับ ปลาหรืออาหารทะเลดิบ สดใหม่ที่ถูกแล่มาอย่างสวยงาม ความอร่อยของซูชิอยู่ที่ความสมดุลระหว่างรสชาติของข้าวกับความสดหวานของปลา ซูชิมีหลายรูปแบบ เช่น Nigiri (นิกิริ) ที่เป็นปลาวางบนข้าว หรือ Maki (มากิ) ที่เป็นข้าวห่อสาหร่าย การทานซูชิที่ดีมักจะมาพร้อมกับวาซาบิและโชยุเล็กน้อย เพื่อเพิ่มรสชาติและกลิ่นหอม ซูชิไม่ได้เป็นแค่อาหาร แต่เป็นผลงานที่ต้องใช้ความชำนาญและประสบการณ์ของเชฟ ทั่วโลกต่างชื่นชมในความประณีตและการให้ความสำคัญกับคุณภาพของวัตถุดิบ เมนูนี้สะท้อนถึงปรัชญา "ชุน" (Shun) ของญี่ปุ่น คือการกินวัตถุดิบตามฤดูกาลที่อร่อยที่สุด ซูชิได้กลายเป็นอาหารนานาชาติที่แพร่หลาย และเป็นตัวเลือกยอดนิยมของผู้ที่ใส่ใจสุขภาพ มันเป็นอาหารที่มอบทั้งความอร่อย ความสวยงาม และความรู้สึกสดชื่นในคำเดียวhttp://sispge.com